中秋節(jié)有哪些美食文化
中秋節(jié)又稱中秋節(jié)、月光生日、月夕、中秋節(jié)、中秋節(jié)、拜月節(jié)、月娘節(jié)、中秋節(jié)、團(tuán)圓節(jié)等，是中國傳統(tǒng)的民間節(jié)日。中秋節(jié)起源于對(duì)天象的崇拜，從古代的秋夜演變而來。下面是小編給大家?guī)淼闹星锕?jié)有哪些美食文化，以供大家參考!
中秋節(jié)應(yīng)該吃什么傳統(tǒng)食物
1、桂花糕
中秋之際正是桂花飄香的時(shí)候。中秋節(jié)時(shí)許多人家都會(huì)有吃桂花糕的習(xí)俗，桂花糕是一種非常美味的食物，散發(fā)著桂花獨(dú)有的香氣，非常受人歡迎。
2、月餅
月餅也是中秋節(jié)的傳統(tǒng)小吃之一，可以說已經(jīng)成為中秋節(jié)的代表。每年中秋節(jié)的時(shí)候，家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備許多月餅送給自己的親朋好友。月餅的種類非常的多，所有每個(gè)人都可以選擇自己喜歡的口味來食用。月餅通常是圓圓的，一家人可以分著吃，代表著團(tuán)圓和睦，有著良好的寓意。
3、田螺
在廣東許多地方，中秋節(jié)還會(huì)有吃螺螄的習(xí)慣。中秋前后，田螺的肉質(zhì)肥美，口感極佳，而且田螺還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人的身體很有好處。
4、大閘蟹
這是江浙一帶的習(xí)俗，中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季節(jié)。雖然這個(gè)時(shí)候的大閘蟹價(jià)格非常昂貴，但是也阻擋不了人們對(duì)它的喜愛。
5、桂花酒
每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的一種美的享受。桂花不僅是一種觀賞性的植物，還有食用的價(jià)值，我國用桂花釀酒已經(jīng)有很久的歷史了，桂花酒也是一種十分受人歡迎的酒，有許多女孩子很喜歡喝。
6、芋頭
在江浙一帶，芋頭的發(fā)音與“運(yùn)來”相近。所以中秋節(jié)吃芋頭，不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運(yùn)連連。芋頭是一種粗糧，對(duì)人的身體很有好處。
關(guān)于中秋節(jié)的故事
1、玉兔搗藥
此傳說最早見于《漢樂府·董逃行》：“玉兔長跪搗藥蛤蟆丸，奉上陛下一玉盤，服此藥可得神仙?！毕鄠髟铝林杏幸恢煌米樱瑴喩頋嵃兹缬?，所以稱作“玉兔”。這種白兔拿著玉杵，跪地?fù)v藥，成蛤蟆丸，服用此等藥丸可以長生成仙。玉兔恐怕是嫦娥在廣寒宮中最早的玩伴吧。
2、玄宗游月
相傳唐玄宗與申天師及道士鴻都中秋望月，突然玄宗興起游月宮之念，于是天師作法，三人一起步上青云，漫游月宮。但宮前有守衛(wèi)森嚴(yán)，無法進(jìn)入，只能在外俯瞰長安皇城。在此之際，忽聞仙聲陣陣，清麗奇絕，宛轉(zhuǎn)動(dòng)人!唐玄宗素來熟通音律，于是默記心中。這正是“此曲只應(yīng)天上有，人間能得幾回聞!”日后玄宗回憶月宮仙娥的音樂歌聲，自己又譜曲編舞，這便是歷史上有名的“霓裳羽衣曲”。
3、吳剛折桂
關(guān)于中秋節(jié)還有一個(gè)傳說：相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹生長繁茂，有五百多丈高，下邊有一個(gè)人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合攏了。幾千年來，就這樣隨砍隨合，這棵桂樹永遠(yuǎn)也不能被砍光。據(jù)說這個(gè)砍樹的人名叫吳剛，是漢朝西河人，曾跟隨仙人修道，到了天界，但是他犯了錯(cuò)誤，仙人就把他貶謫到月宮，日日做這種徒勞無功的苦差使，以示懲處。
4、貂蟬拜月
貂蟬是東漢末年司徒王允的歌女，國色天香，有傾國傾城之貌。傳說貂蟬降生人世，三年間當(dāng)?shù)靥倚踊ㄩ_即凋;貂蟬午夜拜月，月里嫦娥自愧不如，匆匆隱入云中;貂蟬身姿俏美，細(xì)耳碧環(huán)，行時(shí)風(fēng)擺楊柳，靜時(shí)文雅有余，貂蟬之美，蔚為大觀。正是因了這種美貌，讓弄權(quán)作威的董卓、勇而無謀的呂布反目成仇，使得動(dòng)亂不堪的`朝野稍有安寧之象。
中秋節(jié)對(duì)于中國人的意義是什么
中秋節(jié)，是中國傳統(tǒng)節(jié)日，為每年農(nóng)歷八月十五，傳說是為了紀(jì)念嫦娥。
“中秋”一詞，最早見于《周禮》。根據(jù)我國古代歷法，一年有四季，每季三個(gè)月，分別被稱為孟月、仲月、季月三部分，因?yàn)榍锛镜牡诙陆兄偾?，且又因農(nóng)歷八月十五日，在八月中旬，故稱“中秋”。到了唐朝初年，中秋節(jié)中秋節(jié)才成為了固定的節(jié)日。
1、團(tuán)圓
中秋之夜，月色皎潔，古人把圓月視為團(tuán)圓的象征，因此，又稱八月十五為“團(tuán)圓節(jié)”。古往今來，人們常用“月圓”、“月缺”來形容“悲歡離合”，客居他鄉(xiāng)的游子，更是以月來寄托深情。唐代詩人李白的“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”，杜甫的“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”，宋代王安石的“春風(fēng)又綠江南岸，明月何時(shí)照我還”等詩句，都是千古絕唱。吃月餅是節(jié)日的另一習(xí)俗，月餅象征著團(tuán)圓。
2、和諧
中秋慶賀著期待著豐收，因此也期待著和諧?！昂汀笔俏覈?a href='http://www.zh056.com/guoxuee/chuantongwenhua/' target='_blank'>傳統(tǒng)文化的核心價(jià)值追求。中秋佳節(jié)闔家團(tuán)圓、鄰里和睦、階層和合、社區(qū)安定、民族團(tuán)圓、家國和諧、世界大同，其樂融融。正如蘇東坡說的“但愿人長久，千里共嬋娟”，張九齡說的“海上生明月，天涯共此時(shí)。”
3、感恩
中秋節(jié)從其最早的含義來看，就是一套禮儀，它體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)的人們對(duì)于自然界的崇敬，但就更深層次而言，它也表明了人們對(duì)于人與人之間關(guān)系的一種認(rèn)識(shí)，體現(xiàn)了一種對(duì)于家庭的重視。